יום שבת, 19 בינואר 2019, י"ג שבט ה' תשע"ט
לפרסום חייגו: 054-2425199

יאמי מתכונים ביבנה

אוכל , בישול , מתכונים , בשר , חלב , גבינות , לחם , מטבח

חדשות האוכל

ביגה משיקים תפריט טבעוני, ג'פניקה משיקים אתר חדש ובג'ירף משיקים מרק חורפי עשיר. חדשות האוכל

פורסם בתאריך:


נכתב על ידי

דודי טל

עיתונאי, עבד בין השאר בנענע 10 כעורך מדור הרכילות, בידיעות תל אביב ככתב הרכילות של העיתון וכן בעיתונים ומגזינים שונים.

dudital29@gmail.com

רשת ביגה משיקה בימים אלה תפריט טבעוני, מגוון ועשיר בטעמים, שכולו על טהרת פירות האדמה והעץ מחומרי גלם איכותיים ביניהם: קרפצ'יו אנטיפסטי פרוסות דקות של חציל זוקני בטטות וסלק אפויים בתנור אבן בשמן זית, בלסמיי וקונפי שום בליווי לחם ביגה, פורטבלו באו בורגר המוגש בליווי סלטון עדשים ,מנת פיצה הטבעונית ממרח שום וזעתר, עגבניות שרי צרובות, בטטה, חציל וקישואים לבחירה ולקינוח מוס רושה טבעוני.

%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%99%d7%92%d7%94_%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%98-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99_%d7%a9%d7%a7%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa_%d7%a6

החורף בעיצומו  והבראסרי השכונתי "Ground cafe(גראונד קפה) בקריית אונו נערך לעונה החורפית בהתאם, עם תפריט חדש ומפנק במיוחד, לכל המשפחה. הוא כולל היצע עשיר של ארוחות בוקר, סנדוויצ'ים, פסטות, מנות בשר ועוד, ולצידו מוצע תפריט יין וקוקטיילים מובחרים במחירים זולים במיוחד, של 29 ש"ח לקוקטייל, בירות ב- 20 ש"ח וצ׳ייסרים ב 14 ש"ח.בימים א'-ה' בין השעות 12:00-18:00 מוצע תפריט עסקיות, הכולל סלט/מרק היום במחיר המנה.

%d7%92%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%93-%d7%a7%d7%a4%d7%94_%d7%a7%d7%a8%d7%93%d7%99%d7%98-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%a2%d7%a0%d7%a8-%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%9f-29-large

בג'ירף מצאו את הדרך הכי טעימה להעביר בכיף את העונה הקרה: מרק חורף סיני, שנכנס ממש בימים אלה לתפריט בכל סניפי הרשת.המרק החדש גדול ועשיר, והוא משמש כארוחה בפני עצמה. הוא מבוסס על ציר בקר צלול, ויש בוו נתחי בקר רכים שבושלו ארוכות. יחד איתם יש במרק גם כיסוני וון טון ממולאים בעוף, אטריות סומן עדינות (אטריות חיטה יפניות), פטריות שיטאקה, כרוב סיני ובצל ירוק. המרק מתובל בג'ינג'ר ולמון גראס, מה שמעניק לו ניחוח לימוני מרענן. אפשר לקבל אותו בגרסה חריפה או לא, לפי הטעם.

unnamed

יקב פסגות השתתף השבוע זו השנה הרביעית בפסטיבל היין והאוכל הכשר שנערך במיאמי בחסות ויצ'ו ארה"ב.בין שלל אירועי הפסטיבל התקיימה ארוחת ערב יוקרתית בניצוחו של השף מרכוס גרשקוביץ ממסעדת אנג'ליקה בירושליםם שבנה תפריט לארוחת ערב בת 6 מנות לצד 5 יינות יקב פסגות שהותאמו מראש למנות.במהלך הערב התקיימה מכירה פומבית שכל הכנסותיה תרומה לארגון ויצ"ו מיאמי בה נמכר יין הדגל של יקב פסגות, אדום 2014 5 ליטר, במארז עץ ייחודי במחיר שיא של 13,000 דולר.

2016-12-13-wizo-vip-night-sp-1710

מסעדת סיטארה במתחם סי אנד סאן בתל-אביב מתחדשת ומשיקה תפריט חדש ומרענן של ארוחות בוקר. בתפריט יוכלו הסועדים למצוא מגוון ארוחות בוקר, החל בארוחת בוקר ישראלית סטנדרטית,דרך בוקר דייגים מדגה טרייה אשר מגיעה למסעדה יום יום, וכלה במאפה גיאורגי טרי וחמים שנאפה במקום. כל ארוחות הבוקר בתפריט מוגשות עם סלט ירקות שוק רענן שנחתך במקום, מיץ טבעי ושתייה חמה. לפינוק מושלם, ניתן להמיר את המיץ בקוקטייל בוקר מבר הקוקטיילים הייחודי של סיטארה, ולהתחיל את היום עם קוקטייל אוזו, ליים ונענע, אפרול שפריץ, בלאדי מרי או קוקטיילים משובחים אחרים.ארוחות הבוקר מוגשות בכל ימות השבוע עד השעה 12:00.

%d7%98%d7%90%d7%a4%d7%90%d7%a1-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

רשת ג'פניקה משיקה את הג'פניקלאב והג'פניקאש: אתר, אפליקציה וכרטיס מועדון חדשים ושווים המעניקים שלל הטבות משתלמות בחנות המתנות של ג'פניקה

משרד מרום תקשורת נבחר לייצג את הזוג הכי קולינרי בירושלים, חן ואלון קורן, המוכרים והאהובים שזכו במקום השני בתכנית הריאליטי- אפייה של ערוץ 2 "בייק אוף"חן ואלון קורן גרים בשכנות לשוק מחנה יהודה בירושלים, חיים, עובדים ונושמים את השוק, מעבירים סדנאות בישול במגוון סגנונות, סדנאות אפייה, סיורים קולינאריים בשוק ומארחים קבוצות לארוחות שף מפנקות בערבי שבת בביתם עם תפריט עשיר, שירי שבת, וסיפורים מרגשים.

%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%a9%d7%99-%d7%90%d7%a6%d7%9c-%d7%97%d7%9f-%d7%95%d7%90%d7%9c%d7%95%d7%9f-%d7%a7%d7%a8%d7%93%d7%99%d7%98-%d7%97%d7%9f-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%9f

בחברת טרז פזוס של השף איתמר דוידוב אשר מייבאת, מייצרת ומשווקת חומרים וציוד למטבח המקסיקני החליטו על מבצע תחילת שנה לוהט במיוחד: קנו 3 מוצרים וקבלו את הזול שבניהם מתנה.בין המוצרים המשתתפים במבצע טקילהה קורליחו בלאנקו, רפסאדו ואנייחו בבקבוקים של 100 מ"ל ושל 700 מ"ל, כובעי סומבררו מקסיקנים מקוריים, מגשי קורונה, כוסות עבודת יד ממקסיקו (גם בגודל צ'יסר).

%d7%9e%d7%91%d7%a6%d7%a2-%d7%aa%d7%97%d7%99%d7%9c%d7%aa-%d7%a9%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%98%d7%a8%d7%a1-%d7%a4%d7%96%d7%95%d7%a1-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%97%d7%a6-1

 

רשת חנויות הנוחות מנטה משיקה תפריט חורף חדש. התפריט מבית קפה ג'ו יציע סדרת משקאות חורף חדשה בטעמי צ'אי לטה, נוגט ומשקה אגוזים. ומנות חדשות כגון: פסטה פומודורו, סלט קיסר ג'ו וכריך גבינת גאודה

 

unnamed-1

השפים של מסעדות עטורות כוכבי מישלן מברלין, מרסיי ואמסטרדם, יגיעו בינואר הקרוב לפרויקט קולינרי חוויתי ומרגש שייערך במלון דיויד אינטרקונטיננטל.The Taste of Michelin"” האירוע הקולינרי הבינלאומי שיפתח את שנת 2017 בישראל ייערך במסעדת הגורמה אוברג'ין במלון דיויד אינטרקונטיננטל שזכה השנה שוב בתואר הנחשק המלון הטוב ביותר בישראל ע"פ דירוג "World Travel Awards 2016" .

figues-de-sollies-pont-pochees-au-thym-glace-yaourt-3

 מרק פולנטה עשיר, מרק מיניסטרונה איטלקי קלאסי עם נגיעות של גרגירי חומוס או מרק עדשים טבעוני? החורף כבר כאן ומותג בתי הקפה והבייקרי Arcaffe (ארקפה) משיק תפריט מרקים ומציע ארבעה סוגי מרקים עשירים במיוחד,,  אשר כל אחד מהם מגיע עם לחם דגנים אישי וחמאה איטלקית.

 %d7%90%d7%a8%d7%a7%d7%a4%d7%94_%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%93%d7%a9%d7%99%d7%9d_%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%97%d7%a6-%d7%90%d7%a8%d7%a7%d7%a4%d7%94-large

בימים אלה משיק יקב בן-חיים שיתוף פעולה יוקרתי עם חברת הקריסטלים והתכשיטים  העולמית SWAROVSKI . במסגרת  השת"פ תושק סדרה מפוארת של בקבוקי מגנום ( 1.5ליטר)  ובקבוקי דאבל מגנום (3 ליטר)  מסדרתת  Grande reserve  (שזכו במדליית Double Gold  ) עם עיטור נוצץ וייחודי של אבני חן פרי עבודת המעצב הראשי של החברה.  מדובר במוצר יוקרתי שנבחר בקפידה על ידי מובילי דעה בעולם היין והאומנות. הסדרה המיוחדת, כוללת בקבוקים מסוג  cabernet sauvignon GR 2010  תוצע בכמויות  קטנות של 150 בקבוקים בלבד, כל בקבוק ממוספר וממותג על ידי שתי החברות.

%d7%a9%d7%aa%d7%a4-%d7%99%d7%a7%d7%91-%d7%91%d7%9f-%d7%97%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%a1%d7%a7%d7%99-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%9c%d7%a2%d7%93-%d7%91%d7%a8

תגובות

captcha
הקלד את המספרים שאתה רואה בתמונה: