יום ראשון, 24 במרץ 2019, י"ז אדר ב' ה' תשע"ט
לפרסום חייגו: 054-2425199

יאמי מתכונים ביבנה

אוכל , בישול , מתכונים , בשר , חלב , גבינות , לחם , מטבח

יום אהבה שמח

יום האוהבים הלועזי שיחול ב-14.2 הוא רק תירוץ ללכת למסעדה טובה. אבל במיוחד לחג האהבה, מסעדות רבות בעיר יוצאות עם מנות מיוחדות, ספיישלים, קוקטיילים וקינוחים. אספנו כאן את מה שאסור לכם להחמיץ

פורסם בתאריך:


נכתב על ידי

דודי טל

עיתונאי, עבד בין השאר בנענע 10 כעורך מדור הרכילות, בידיעות תל אביב ככתב הרכילות של העיתון וכן בעיתונים ומגזינים שונים.

dudital29@gmail.com

 שם: דלידה בר, מסעדת דלידה

איפה? דלידה בר, זבולון 8, תל-אביב, טלפון : 03-5369627

מה מציעים: המסעדה שנפתחה לפני שנה מתהדרת בתפריט אוכל מוקפד וקוקטיילים עדכניים

המבלים האוהבים בוולנטיין הקרוב יוכלו להנות מדיל וולנטיין לזוג : 5 מנות לבחירה מתוך תפריט דלידה בר  ו 4 קוקטיילים ב 350 שקלים בלבד. בין המנות ניתן למצוא טרטר דג ים-  קרקר הודי, דלעת מוחמצת, לבנה, קרמבל סלרי, מנת קובה-נייה- פילה בקר ועוד.

מנה מומלצת: מנת קובה-נייה- פילה בקר, פיתה מטוגנת, שומן כבש, איולי יוגורט מיושן

שם: מזקקת מילק אנד האני,  The Milk & Honey Distillery

איפה? התחיה 16 תל אביב 03-6320491

מה מציעים: מזקקת הוויסקי הראשונה בישראל, מזמין לבלות את וולנטיינס בסיורי טעימות מיוחדים, בעקבות ייצור המשקה המפורסם. הסיורים הרומנטיים יכללו כניסה ל"קודש הקודשים- חדר החביות וטעימה הישר מהחבית ב-120 שקלים לאדם , 240 שקלים לזוג.

מנה מומלצת: כאן באנו לשתות , לא לאכול. זאת הפעם הראשונה שמרכז המבקרים מציע לקהל הרחב סיור מורחב, הכולל, בנוסף לטעימת 3 תזקיקים שראו אור, גם כניסה לחדר החביות וטעימה של תזקיקים מתיישנים היישר מהחבית

שם: אל עאשי

איפה? רחוב עולי ציון 4, שוק הפשפשים, יפו. טלפון : 03-6485748

מה מציעים: השף סלאח כורדי יצר ארוחת הוולנטיין תכלול לחם ומטבלים,  2 מנות ראשונות לבחירה, 2 מנות עיקריות לבחירה, קינוח חגיגי ומגש קפה, תה ועוגיות. מחירה 500 שקל לזוג. מבין המנות ראשונות לבחירה קובה סייאדה, שם אל נסים, שוש ברק בשרי, קטאייף בלחמה ועוד. מנות עיקריות: תעשימה אל ג'מילה, סאמק בפריקה, ארבעת איוב, סינייה כבש בטחינה, ואחרות. קינוחים: כנאפה עוש אל בולבול, מלבי זעפרן, קטאייף עספירי, ועוד.

ארוחה בורסיה הצמחונית והטבעונית תכלול את אותו הדבר רק עם קינוח טבעוני ומחירה 400 שקל לזוג. מבין המנות ראשונות: קובה לבנייה (צמחוני), בטנג'אן מאשווי (טבעוני) סלט אל עאשי (ניתן גם בורסיה טבעונית- במקום הגבינה הביתית, לבנה טבעונית) מנות עיקריות: שוש ברק טבעוני, מנת גזר סגול ממולא בפריקה עדשים מוגש עם פטריית מלך היער ועוד . קינוח: חלאויית נבי רובין (טבעוני), קטאייף עספירי- על מצע רוטב קרמל מלוח מתובל בזעתר ירוק (טבעוני).

מנה מומלצת: אנחנו בעד ולנטיין קליל כדי שנוכל לחגוג בלי ליפול מעייפות אז נלך על טבעונות ובלי שום סטייק. ההמלצה שלנו היא ג'וז שמנדר- כיסוני סלק בצבעים ממולאים בלבנה טבעונית, מוגש ברוטב שמן זית, או מנת הגזר הסגול.

קובה ניה מהתפריט החדש של דלידה בר צילום אנטולי מיכאלו

שם: מסעדת פופינה

איפה? רחוב אחד העם 3, נווה צדק, תל-אביב. טלפון:  03-575-7477

מה מציעים: השף אוראל קמחי יצר עבור החוגגים בוולנטיין תפריט מנות ספיישל, 320 שקלים לסועד. בתפריט:מרק ארטישוק ירושלמי, טרטר טונה ולוקוס, סקאלופ צרוב, לוקוס מאודה, אסאדו בקר על עצם, פטיסייר מייפל ומילפיי

מנה מומלצת: אותנו סיקרנה מנת הטרטר טונה ולוקוס בגלל המרכיבים המעניינים- קולרבי ופטריית מלך כבושים, ויניגרט תפוז דם, קרם פרש עירית וקינואה פריכה

שם: קלואליס

איפה? רחוב אבא הילל סילבר 16, ר"ג. טלפון:03-5759060

מה מציעים: המסעדה הוותיקה יחסית שנפתחה בשנת 2001 מציעה מנות ספיישל זוגיות ניתן לראות מנות כמו: פוקצ'ה קרפצ'יו פילה בקר (78 ₪), טריו דגים נאים (88 ₪ ), מנה עיקריות זוגית של פאייה איביזה, מנה זוגית של לובסטר וכמהין וקינוח קרמוזו שוקולד לבן ותותים עם זביון שמפנייה ופופקורן שוקולד לבן (52 ₪).

מנה מומלצת: פאייה פירות ים עם אורז שחור בדיו של תמנונים, שרימפס, קלמארי ומולים

שם: ג'קו- מאכלי ים

איפה? אזור התעשייה רמת השרון, רחוב החרש 8 03-566-1234

מה מציעים: ערב האוהבים (14.2) יכלול  הופעה חיה, הרכב שיינגן שירי אהבה שיחממו את האווירה. מנות זוגיות חגיגיות במיוחד אשר יתווספו לתפריט המוכר, לדוגמא: דג בורי זוגי מוגש על מצע ירקות בגריל, גאליה פירות ים, פאייה פירות ים בלקנית, פאייה דגים. הזמנת מקומות מראש. מינימום הזמנה לסועד 200 שקל.

מנה מומלצת: חמאה, שום ויין לבן בתוספת מיקס פירות ים וקיבלתם את מנת הגאליה הבלתי מנוצחת של רשת 'ג'קו' והבורי – זג דג בורי זוגי בתוספת ירקות בגריל ותפוח אדמה

שם: מתחם שרונה , המסעדות : קלארו, בראנז'ה

איפה? אלוף דוד אלעזר 6 תל אביב.

מה מציעים? מסעדת השף של רן שמואלי "קלארו" תציע בליל האהבה מנות זוגיות מפתיעות וקוקטיילים זוגיים והטבה על שמפניה ועוד הפתעות בהזמנת מקום מראש. מסעדת ברנז'ה מציעה ארוחה זוגית שכוללת: Mix פינצ'וסים (שלושה) 2 טאפסים (למעט קוקי סאן ז'אק, פילה בקר וכבד אווז וקלמרי מטוגן). פאייה לזוג. פילה לברק / שיפוד סלמון. קינוח: טארט קראנץ' נמסיס ו-2 סנגריות. מחיר הארוחה: 400 ₪ לזוג.

מנה מומלצת: בבאנז'ה, במסגרת הארוחה הזוגית, פינצ'וס טרטר בקר, טפס המבורגסה עם בצל מקורמל ואיולי, פאייה ירקות הכוללת אורז ספרדי ,סופריטו ,ציר ירקות ,זעפרן, ארטישוק, זוקיני, פלפל אדום, עגבניות ופטרוזיליה ולקינוח צ'ורוס מוגש עם שלושה רטבים שוקולד לבן תפוז וקווטרו, שוקולד קפה ושוקולד חלב

קלמטה בוולנטיין- צילום בועז לביא

שם: Nithan Thai

איפה? הארבעה 21 תל אביב

מה מציעים: שף שחף שבתאי, בעל שם עולמי במטבח האסייתי, וסאני דרעי, הקונדיטורית במאפיית הבוטיק האסייתית Backdoor מציגים תפריט ספישל. בין המנות בתפריט: דים סאם סלק ברוטב באקה בזיליקום תאילנדי, בו לה לוט - גריל עלי ללוט, תרד, אגוזי לוז וקוקוס. בסיום הארוחה יוצע קינוח שוקולדי בהרכבה אישית, כל זוג יוכל ליצור, לגלגל ולהכין קינוח שוקולד לפי טעמו האישי במתחם ה-backdoor היוקרתי. לא צוינו מחירים .

מנה מומלצת: טונג קאם- בקר בסגנון בנגקוק, קלאמנסי, שומשום מעושן, עלי פאנדן, ארנקי עוף, טיא-טו נאנאמי .

שם: בינדלה, Bindella Osteria & Bar

איפה?רח' מונטיפיורי 27 תל אביב. שירות חניה בכל ערב. טלפון: 03-6500071

מה מציעים: שף יורם ניצן יצר תפריט המבוסס על מגוון מנות איטלקיות ויחד עם זאת מנות מעודכנות. בינהן ארטישוק ישראלי, קלמארי על הפלנצ׳ה, טורטליני רוסיני , שרימפס ישראלי. לקינוח יוגשו 2 קינוחי ספיישל: נווה מדבר- קרם שוקולד חלב וקינמון, אבקת שוקולד קרמל, עוגת פרלינה, טוויל ארטישוק ירושלמי, קרם פסיפלורה, פניני שמנת וסורבה מנגו. או בוקר מושלג- פיננסייר ערמונים, פולנטה מתוקה, מרנג שוקולד, מרשמלו שרוף, קציפת קלמנטינה, אבקת שוקולד לבן וגלידת חמאה חומה.

מנה מומלצת: טורטליני רוסיני - כבד אווז, פילה עגל מינוט, טורטליני במילוי ירקות כתומים, ציר קברנה, קרם שאלוטס ואנדיב

שם: TYO

איפה?   מונטיפיורי 7, תל אביב.טלפון: 03-9300333

מה מציעים?תפריט ספיישל של השף יאמה סאן.

בין המנות שיוגשו:קרפצ'ו רול- אספרגוס עטוף בנתחי אנטריקוט צרובים עם שמן שומשום ופרמז'ן ולקינוח מוס פטל עם שאנטילי מסקרפונה ומרנג תותים.

ובנוסף מגוון רחב מנות מהמטבח היפני החדש, מגוון מנות של סושי, מנות ראשונות, מנות עיקריות, וקוקטיילים מן העולם. בין המנות הראשונות: סלמון צרוב, מרק מיסו קלאסי, סלט סשימי, פיצה טונה, בין המנות בתפריט:סלמון מוצרלה, לוקוס רול, ספיסי טונה.

מנה מומלצת :סלמון מוצרלה  עטוף בסלמון ומוצרלה דה באפלו, צ'ילי אדום, ספייסי מיונז, טריאקי ושבבי בטטה.

גאמבו סרטנים, דגים, שרימפס ומולים בתוספת דיסת תירס

שם: AMAMA

איפה? הברזל 34 רמת החייל, תל אביב. 03-778110א

מה מציעים  השף יאמה סאן הרכיב  תפריט של מגוון מנות רחוב יפניות.כולל קינוח ספיישל קרמו שוקולד מוס שוקולד עם קרמל :בין המנות ראשונות לבחירה באו באן , מרק מיסו קלאסי טופו משי,מיקס טטאקי

 

מנה מומלצת אטרי צ'יקן

שם:פר דרייר

איפה? בת עמי 7, תל אביב- יפו

מה מציעים? בר היין התל אביבי והגינה הסודית של מתחם נגה בין המנות שיוגשו בתפריט הספיישל: סשימי ורדה,  סלט אגסים ביין לבן וזעפרן, גבינה כחולה. פיצה ים יבשה, ריזוטו גזר וחמאה חומה,

פילה לברק בקראסט סלק ויוגורט חזרת, פילה בקר בקרם כמהין

מנה מומלצת: סשימי ורדה- מגוון ירוקים, קרם אבוקדו, וואסבי, זרעי עגבניה וזיתי תאסוס

שם: דאבל סטנדרט
איפה? דיזינגוף 2477 תל אביב (פינת נורדאו)

מה מציעים? בר הקוקטיילים הייחודי בבעלותו של המיקסולוג יותם שילה יארח את השף גבי עזריאל לכבוד ארוחת הולנטיין דיי לארוחת טעימות זוגית ו 2 קוקטיילים לאדם.בין המנות שיוגשו: לחם הבית עם מטבלי השף סביצה דג ים,  סלט כרובית, שווארמה דג, סטייק סינטה. 185 ₪ לסועד (בהזמנת מקום מראש)

מנה מומלצת: שווארמה דג- רצויות דג ים מטובלת בבצל מטוגן, פטריות עם עשבי תיבול מונחות על קרם ארטישוק וטבולה כרובית וביצה.

image008
שם:מאפו

איפה?  רחוב מאפו 9 מלון פרימה סיטי ת"א, 03-7629002

מה מציעים? בתפריט מגוון של מנות מיוחדות שיוצעו במחיר חד פעמי של 180 שקלים לאדם

המנות יכללו ראגלו לזוג שיוגש כמנת פתיחה, בעקבותיה תגיע מנה ראשונה לבחירה מבין: מרק פטריות חורף ישראליות, קרפצ'ו פילה בקר על חיטה בסילאן או מז'וז'ין עשבוניים.למנה עיקרית תוצא לכל אחד מזוג אוהבים אחת  מבין שלוש המנות הבאות: ניוקי א-לה רומנה עם ארטישוק ירושלמי קונפי ומלח בוטקרגה, רביולי אווז עם נתחי פילה בקר או פילה. לקינוח תוגש 'חגיגת פרחים' זוגית ומפתיעה.

מנה מומלצת:רביולי אווז עם נתחי פילה בקר או פילה של מוסר ים על תבשיל של ירוקים

שם: QUATTRO

איפה? מגדל פלטינום, הארבעה 21, קומה 2 במרפסת העילית, תל-אביב

מה מציעים? קינוח מיוחד המעוטר בצבעי דגל איטליה "מרומא באהבה".הקינוח מורכב מקרם גבינה ובוטנים מלוחים, מוס ריבת חלב עם פייטה נוגט, ספונג' פירות יער, פנקוטת יוגורט, פטל טרי, מקרון עם גנאש פטל ושוקולד לבן.

כתוספת לאווירה הרומנטית נרקח קוקטייל חושני המכיל מחית פטל אדום וליים, וודקה, דריי מרטיני וגילופי שוקולד לבן.

שם: קלמטה

איפה? כיכר קדומים 10, יפו העתיקה,  03-6819998

מה מציעים : שף המסעדה, עלי זועבי, יבשל תפריט ספיישלים לצד התפריט הרגיל. בין המנות שיוגשו: רול טונה אדומה, עשבי תיבול וסלמון מעושן לצד סלט אבוקדו 56 ₪,  ג'מבו שרימפס צרובים בגריל על אספרגוס54 ₪, סלטט תמנון  52 ₪,  פילה פלמידה לבנה 126 ₪ | פילה בקר וחזה אווז, 135 ₪

מנה מומלצת: פילה בקר וחזה אווז, רוטב תאנים ויין אדום, פירה בטטה ואפונת שלג

שם: אסיה מוניקה

איפה? מתחם שרונים, הרקון 2 הוד השרון,  טל'  09-7465353

מה מציעים? לאחר שנחל הצלחה גדולה בשנה שעברה, פסטיבל ניו אורלינס מתקיים גם השנה במסעדה.  יוגש תפריט חגיגי שנבנה ע״י השף דניאל זך עם המנות הקלאסיות הידועות של העיר וקוקטיילים אופייניים, ביניהםPo' boy, ג'מבליה, גמבו ועוגת המלך.  ביוםה אהבה, ה-13.2  תהיה גם  הופעה חיה - מינימום לסועד בערב הזה 120 ₪.

מנה מומלצת: גמבו-  ציר סרטנים עמוק מעושר בעגבניות ירקות שורש תבלין קריאולי ביתי ומחוזק בורבון ריחני, במיה, שרימפס, מולים סרטנים ונתחי דג טריים, מוגש עם מחית קמח תירס מעושרת בחמאה וחלב. 98 ₪
שם: רשת אגאדיר

איפה? ברחבי הארץ

מה מציעים? במהלך ערב הוולנטיינס יוזמנו הסועדים ליהנות ממגוון קוקטיילים קלאסיים ואהובים לצד קוקטיילים מרעננים בשילובים מקוריים מבית היוצר של אגאדיר, והכל במחיר 19 ₪ בלבד. בתפריט הקוקטיילים: HP תותים , תות א פר'ז , אגאדיר קאפ, מוחיטו ,  גרסת הג'ין אנד טוניק הייחודית של אגאדיר, קוסמופוליטן , מרגריטה קלאסית ואחרות.

מנה מומלצת: תות א פר'ז - וודקה וניל, מיץ לימון ותותים טריים וכמובן עם המבורגר עסיסי

שם : טמפל בר

איפה :גלילות , סינמה סיטי רמת השרון * מתחם G כפר סבא * סינמול לב המפרץ חיפה

מה מציעים: כל הנקודות יקושטו בבלונים אדומים , מוסיקת רקע מתאימה אוירה רומנטית ומזמינה לזוגות ואוהבים וגם צמד קוקטיילים מתפריט הקוקטיילים החדש במחיר של 69 שקלים.

מנה מומלצת: קינוח מתוק – בורלה קפוא עם בננות משולהבות ברום , שילוב של קר חם .... במחיר מיוחד

מי: 55 בירה , אוכל ובירה

איפה:ירושלים, ראשון לציון

מה מציעים: אוירה נעימה מוזיקה טובה וצמד קוקטיילים מתפריט הקוקטיילים במחיר מיוחד – 69 ₪  סטרוברי מיסט  , בומב של ועוד.

מנה מומלצת:  קינוח לבבות אייריש קרים-תחתית נוגט, מוס אייריש קרים, מילוי קרם נוגט וציפוי גלסאז' לבן.  במחיר מיוחד 25 ₪

סטרוברי מיסטמי: רשת הבלאק בר בורגר 

איפה: בכל בסניפים של הרשת ברחבי הארץ

מה מציעים: וולנטיין מפנק ברשת  Black, רשת ההמבורגרים המובילה בישראל מציעה ולנטיין מפנק לחברי המועדון: בהזמנת ארוחת Two to Eat   יהנו חברי המועדון מצמד קוקטיילים מתנה. ארוחת Two to Eat- ארוחה זוגית  ב- 185 ₪ הכוללת : מנה ראשונה אחת לבחירה, שתי מנות עיקריות לבחירה (שניצל / BANGKOK / כבד עוף / עוף בווק / כנפיים לוהטות / חזה רזה) מנת קינוח אחת לבחירה

מנה מומלצת: המבורגר פיקנאיה עסיסי טעים ומשביע

תגובות

captcha
הקלד את המספרים שאתה רואה בתמונה: